Récemment, 225 élèves, âgés de 4 à 12 ans, ont été diagnostiqués avec une infection à la salmonelle après avoir consommé des repas à la cantine. Tous provenant d'environ une trentaine d'écoles, ces enfants ont été affectés probablement par des aliments fournis par le même traiteur.
Les symptômes et l'impact sur les enfants
Selon des sources officielles, parmi ces cas, un nombre restreint a nécessité une hospitalisation. La présence de salmonellose a été confirmée pour 129 enfants, qui souffrent de symptômes tels que fièvre, diarrhée et vomissements. La majorité des patients récupère en l'espace de 4 à 7 jours, mais les autorités restent vigilantes.
Précautions et enquêtes en cours
Face à cette situation alarmante, le traiteur basé à Harelbeke a été suspendu de ses activités. Des investigations sont en cours pour déterminer l'origine exacte de la contamination. Toutes les mesures nécessaires sont prises pour assurer la sécurité alimentaire et prévenir de futures épidémies.
