Prêt à régaler vos proches ? Ce menu hebdomadaire regorge de recettes savoureuses et économiques. Des pâtes farcies aux pancakes, préparez-vous à prendre du plaisir en cuisine !
À découvrir :
- Lundi : pâtes farcies au thon et ricotta - 12 €
- Mardi : pain perdu au bleu - 8 €
- Mercredi : risotto aux poireaux et fromage - 13 €
- Jeudi : omelette aux asperges - 15 €
- Vendredi : pancakes au fromage - 8 €
Ces recettes de saison sont non seulement délicieuses, mais aussi faciles à réaliser. Enfilez votre tablier, et lancez-vous dans la cuisine de ces plats réconfortants et accessibles.
Lundi : pâtes farcies au thon et ricotta à 12 €
Les pâtes farcies sont un délice ! Que diriez-vous d'une préparation avec du thon et de la ricotta ?
Ingrédients :
- 300 g de thon en conserve
- 16 conchiglioni
- 400 g de purée de tomate
- 50 g de ricotta
- 50 g de parmesan
- 1 cuil. à soupe de mélange d'herbes
Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les conchiglionis dans une grande casserole d'eau bouillante pendant environ 10 minutes. Égouttez et passez sous l'eau froide. Assaisonnez la purée de tomate, puis versez-la dans un plat à four. Mélangez le thon et la ricotta dans un bol, assaisonnez. Garnissez les conchiglionis du mélange puis parsemez de parmesan. Enfournez pendant 20 minutes.
Mardi : pain perdu au bleu à 8 €
À déguster chaud, ce pain perdu au bleu est parfait, que ce soit en plat principal ou en accompagnement d'une salade.
Ingrédients :
- 8 tranches de pain
- 100 g de fromage bleu
- 2 œufs
- 25 cl de crème et lait
- 25 g de beurre
Préparation : Mélangez œufs, crème et lait dans un saladier. Trempez le pain dans ce mélange. Faites dorer dans une poêle avec du beurre. Disposez les tranches dorées dans un plat, ajoutez le fromage et refermez avec d'autres tranches. Enfournez à 200°C pendant 10 minutes.
Mercredi : risotto aux poireaux et fromage à 13 €
Un risotto onctueux et savoureux pour ravir vos invités. Voici une recette incontournable.
Ingrédients :
- 60 g de beurre
- 1 échalote
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 320 g de riz à risotto
- 25 cl de vin blanc
- 3 poireaux
- 100 g de fromage frais
Préparation : Faites fondre l'échalote dans le beurre, ajoutez le riz et le vin. Incorporez progressivement le bouillon en mélangeant. Faites revenir les poireaux séparément dans du beurre, ajoutez-les au risotto avec le fromage. Servez chaud.
Jeudi : omelette aux asperges à 15 €
Simple et rapide à préparer, cette omelette colorée est idéale pour un repas léger.
Ingrédients :
- 8 œufs
- 6 asperges
- 150 g de fromage à tartiner
- 1 poignée de roquette
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Préparation : Précuisez les asperges. Battez les œufs avec de la crème, salez. Faites cuire l'omelette, ajoutez les morceaux d'asperges et le fromage. Terminez sous le gril du four.
Vendredi : pancakes au fromage à 8 €
Ces pancakes savoureux sont un véritable festival de plaisir en fin de semaine. Parfait pour les brunchs!
Ingrédients :
- 85 g de farine
- 15 g de fécule de pomme de terre
- 20 g de sucre
- 1 œuf
- 12 cl de lait
Préparation : Mélangez les ingrédients secs, puis incorporez l'œuf et le lait. Faites cuire dans une poêle beurrée, en ajoutant une lamelle de fromage dans chaque pancake. Retournez dès que des bulles se forment à la surface.
