L'association de défense des consommateurs UFC-Que choisir a récemment mené une étude sur l'étiquetage de 300 produits de consommation courante. Cet examen révèle que ce système pourrait avoir des effets considérables et bénéfiques pour les choix alimentaires des consommateurs.
Lutte contre le marketing alimentaire trompeur
Face à la désinformation du marketing alimentaire, l'UFC-Que choisir préconise un étiquetage nutritionnel simple, coloré et facilement compréhensible. La recherche a été réalisée pour soutenir le projet de Loi de Santé publique, qui envisage de mettre en place un tel système sans pour autant en préciser les modalités, explique l'association.
Des résultats probants
Les conclusions sont frappantes : le modèle d'étiquetage proposé, basé sur une échelle de lettres allant de A à E, associé à des couleurs qui vont du vert au rouge, facilite la tâche des consommateurs dans leur choix. Par exemple, un produit noté A (vert) sera pauvre en calories, graisses, sel et sucre, alors qu'un produit noté E (rouge) sera moins bénéfique pour la santé.
Un outil précieux pour les consommateurs
UFC-Que choisir pousse à considérer cet étiquetage coloré comme un véritable atout pour informer et éduquer les consommateurs. L'association souligne qu'il s'agit d'une bonne représentation de la diversité des produits disponibles en grande surface et d'un remède efficace contre la désinformation du marketing nutritionnel. À titre d'exemple, des produits souvent considérés comme "allégés" peuvent comporter des étiquettes orange ou rouge, déjouant ainsi les attentes des consommateurs.
En conclusion, UFC-Que choisir plaide pour l'intégration de cet étiquetage coloré dans la Loi de Santé publique afin de garantir des choix alimentaires plus éclairés et sains.
