Le cerisier, bien qu’il soit un arbre fruitier très apprécié, nécessite une attention particulière lors de sa taille. Cette opération, essentielle pour sa santé et sa productivité, doit être réalisée avec précaution.
Taille de formation : les bases essentielles
La taille de formation est recommandée durant les trois premières années de vie du cerisier. Pendant cette période, il est conseillé de pratiquer cette taille en hiver, lorsque l’arbre est au repos. Coupez les branches à hauteur de 25 % de leur longueur pour encourager une pousse verticale optimale. Les bourgeons orientés vers l'extérieur doivent être favorisés pour une meilleure aération et exposition au soleil.
Taille de fructification : optimiser la récolte
Pour une production de fruits de qualité, la taille de fructification est cruciale. Cette opération doit être réalisée lorsque le cerisier est prêt à fructifier, en veillant à retirer les branches mortes et en raccourcissant les branches principales pour prévenir tout affaissement dû au poids des fruits. Les rameaux doivent être orientés de manière à capter un maximum de lumière. Utilisez des outils bien entretenus pour minimiser les risques d'infection, et n'hésitez pas à traiter les plaies avec un mastic cicatrisant.
Taille d’entretien : maintenir la santé de l’arbre
La taille d’entretien, à pratiquer tous les trois à quatre ans, est essentielle pour préserver l'équilibre de l'arbre. Réalisée entre octobre et novembre, elle consiste à former une couronne d’une trentaine de centimètres autour du bourgeon, en éliminant notamment les branches croisant au cœur de l’arbre. Ce traitement régulier aide à fortifier le cerisier et à réduire les risques de maladies.
