Depuis peu, la crème glacée à la mayonnaise fait sensation sur internet. Mais ce n'est pas la seule saveur excentrique qui séduit les amateurs de glaces. À travers le monde, de nombreux artisans glaciers rivalisent d'imagination pour surprendre leurs clients. Voici un aperçu de ces parfums déroutants qui éveillent curiosité et étonnement.
Saveurs insolites des quatre coins du monde
Les glaciers japonais ne reculent devant rien, proposant des créations aussi inattendues qu’audacieuses. Parmi les parfums les plus étonnants, on retrouve la glace à la vanille agrémentée de morceaux de chair de cheval cru ou de langue de bœuf. Il existe même une spécialité coréenne: la glace à la pieuvre, pour les amateurs de fruits de mer.
Des combinaisons inattendues
Au-delà de l'Asie, les États-Unis se distinguent également avec des créations singulières. À Philadelphie, la boutique Little Baby's Ice Cream propose des parfums tels que la soupe de tomates et fromage grillé en entrée, suivie d'un risotto au fromage, et enfin d'une glace à la tarte aux pommes et cheddar pour clore ce repas dessert. En France, un couple de Sarthois a même inventé une glace aux rillettes, accompagnée d'une version glacée de pommes de terre AOP.
Les limites de l’absurde
Certaines créations vont encore plus loin dans l’excentricité, comme cette glace au Viagra associée à du champagne. Confectionnée par Lick Me I'm Delicious, chaque boule contient 25 mg de ce médicament. En Angleterre, The Icecreamist a fait parler de lui avec sa fameuse Baby Gaga, une crème glacée à base de lait maternel. Moins réussies, ces tentatives d'innover illustrent bien jusqu'où certains vont pour se faire remarquer. Explorant des limites même plus extrêmes, la glace à l'absinthe et à l'eau bénite a fait parler d'elle, même si elle a conduit à la fermeture de l'établissement.
