Courteney Cox, connue pour son rôle emblématique de Monica dans la série à succès Friends, revient sur le devant de la scène avec une recette de cookies au format géant. Avec un mélange généreux de chocolat et une pointe de fleur de sel, ces douceurs sont parfaites pour toute occasion.
Une recette gourmande à partager
Après avoir ravi ses fans avec son célèbre banana bread et des biscuits de Noël, l'actrice partage une recette de maxi-cookies qui promet de séduire vos amis. Avec des morceaux de chocolat au lait et noir, ces cookies XXL feront sensation lors de vos goûters ou anniversaires.
Ingrédients essentiels pour vos cookies
- 240 g de farine à gâteau (type T45)
- 170 g de farine à pain (type T65)
- 5 g de bicarbonate de soude
- 7 g de levure chimique
- 7 g de fleur de sel
- 280 g de beurre non salé, ramolli
- 220 g de sucre brun
- 230 g de sucre blanc
- 2 œufs
- 2 cuil. à café d'extrait de vanille
- 300 g de pépites de chocolat au lait
- 100 g de pépites de chocolat noir
Étapes de préparation pour des cookies parfaits
- Mélangez les farines avec le bicarbonate, la levure, le sel et la noix de muscade.
- Dans un batteur, fouettez le beurre et les sucres pendant 4 minutes.
- Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, puis mélangez encore 2 minutes.
- Incorporez les farines jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans trop pétrir.
- Ajoutez les pépites de chocolat au mélange.
- Réservez la pâte au frais pendant 36 à 48 heures.
- Préchauffez le four à 180 °C et formez des boules de pâte de 110 g sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire pendant 19 minutes, puis laissez refroidir. Ajoutez une pincée de fleur de sel avant de déguster.
Ces maxi-cookies sont une véritable explosion de saveurs, réunissant le moelleux du cookie et la richesse du chocolat. Ne manquez pas l'occasion de faire plaisir à vos proches avec cette recette simple et gourmande !
