Les requins bouledogue et tigre sont désormais proscrits à la consommation par l'Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) à La Réunion. Ces deux espèces, prisées par les amateurs de poisson, présentent un risque accru d'intoxication due à des toxines marines.
Risque d'intoxication par des ciguatoxines
Les autorités surveillent de près la situation, en particulier à cause des biotoxines marines, notamment les ciguatoxines, produites par certaines micro-algues. Bien que les prélèvements récents n'aient pas révélé de traces de ces toxines dans les eaux locales, l'ANSES a exprimé des inquiétudes concernant la possibilité de contamination.
Conséquences des déplacements des espèces
Les experts affirment que la migration des requins entre La Réunion et Madagascar complique la situation. Des cas d'intoxication par des requins bouledogue ont été rapportés à Madagascar, soulignant les dangers potentiels associés à leur consommation.
Recommandations pour une consommation prudente
Outre l'interdiction des requins, l'ANSES recommande également de limiter la consommation d'autres poissons tels que les espadons, marlins, sikis et lamproies pour les femmes enceintes, les mères allaitantes, ainsi que les enfants de moins de 30 mois, en raison de la présence de mercure. Ces mesures visent à protéger la santé des populations vulnérables.
