Préparez-vous à savourer une tarte salée qui combine à merveille les arômes délicats du poireau avec le goût riche et crémeux du fromage Bresse Bleu. L’ajout de noix apporte une texture croustillante, rendant chaque bouchée savoureuse et réconfortante.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 3 poireaux
- 150 g de fromage Bresse Bleu
- 50 g de noix concassées
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir les poireaux coupés en rondelles jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, puis incorporez le fromage émietté.
- Ajoutez les poireaux et les noix, assaisonnez, puis mélangez bien.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte, versez le mélange et enfournez pendant 30 minutes.
Cette tarte est parfaite pour une entrée raffinée ou un plat principal léger. Elle se marie idéalement avec une salade verte pour un repas équilibré.
