Aussi connu sous le nom d'orchidée sauvage, le pois de senteur séduit par ses fleurs colorées et son parfum musqué. Idéal pour orner bordures et treillages, voici comment cultiver le Lathyrus !
Sommaire
- Variétés
- Quand semer ?
- Où et comment planter ?
- Quand et comment récolter ?
- Est-il comestible ?
Informations essentielles sur le pois de senteur
- Nom scientifique : Lathyrus
- Famille : Fabacées
- Variétés : L. odoratus, L. latifolius, 'Spencer', 'Apricot Sprite', 'Blue Ripple', 'Cream Southborne'
- Couleur des fleurs : Rose, rouge, violet, bleu, orange, blanc
- Plantation : De mars à mai, en septembre
- Exposition : Soleil ou mi-ombre
- Type de sol : Riche, profond, frais et bien drainé
- Utilisation : En pots, massifs, ou sur treillages
- Floraison : De mai à septembre
- Espérance de vie : Annuelle ou vivace
Le pois de senteur enchante avec ses couleurs éclatantes et son parfum délicat. Facile à cultiver, il s'épanouit sur divers supports et apporte une touche de magie à votre jardin.
Les variétés de pois de senteur
Le pois de senteur, bien qu'évoquant une certaine méfiance, est aussi synonyme d'élégance et d'amitié. Parmi les variétés les plus appréciées figurent :
- Lathyrus odoratus : l'espèce type annuelle avec des fleurs de nombreuses couleurs.
- Lathyrus odoratus 'Spencer' : une variété grimpante riche en couleurs.
- Lathyrus odoratus 'Cupidon' : un cultivar nain idéal pour les bordures.
- Lathyrus latifolius : une espèce vivace qui résiste au froid, fleurissant de juin à août.
Quand semer les graines de pois de senteur ?
Le semis peut se faire soit sous abri en février-mars, soit directement en pleine terre à partir de mai, une fois les risques de gel écartés.
- Semez 3-4 graines par godet, ou en poquets si en pleine terre.
- Recouvrez d'1 cm de substrat et arrosez délicatement.
- Maintenez le sol humide durant la germination.
- Eclaircissez en gardant la plus vigoureuse des plantules.
- Repiquer en pleine terre vers la mi-mai si semées en godets.
Où et comment planter des pois de senteur ?
Les pois de senteur prospèrent dans un sol riche et bien drainé, en plein soleil, sauf pour certaines variétés qui préfèrent la mi-ombre.
- Creusez des trous tous les 25 cm, légèrement plus grands que les godets.
- Mélangez un peu de compost avec la terre.
- Placez la motte dans le trou, rebouchez et arrosez.
Quand et comment récolter les graines de pois de senteur ?
Attendez que les gousses soient sèches pour les récolter. Attention, elles peuvent s'ouvrir. Ouvrez-les délicatement pour récupérer les graines et semez-les immédiatement ou conservez-les.
Pour conserver les graines, laissez-les sécher quelques jours dans une pièce à l'ombre, puis placez-les dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière. Elles peuvent être conservées jusqu'à l'année suivante.
Est-ce que le pois de senteur est comestible ?
Attention à ne pas confondre le pois de senteur avec le petit pois. Le pois de senteur (Lathyrus odoratus) n'est pas comestible alors que le petit pois (Pisum sativum) l'est. Le pois de senteur est cultivé principalement pour ses magnifiques fleurs.
