La Julienne des dames, connue sous plusieurs noms tels que Giroflée des Dames ou Violette de Damas, est une plante vivace captivante et rustique. Évaluée pour son charme naturel, elle est souvent intégrée aux mélanges de graines pour prairies fleuries. Cette plante, qui se ressème aisément, se trouve couramment dans les friches, les coulées et les zones boisées d'Europe.
Les tiges élancées portent des feuilles vert foncé, dentées et pubescentes, mesurant entre 10 et 20 cm. De mai à juillet, ses fleurs, parfumées comme du jasmin, se présentent en grappes lilas, pourpres ou blanches, avec quelques cultivars à fleurs doubles offrant un bel attrait en bouquet.
- Famille : Brassicacées
- Type : vivace ou bisannuelle
- Origine : Europe du Sud, Russie
- Couleur des fleurs : lilas, pourpres, blanches
- Semis : feuillage dès la 2ème année pour les bisannuelles
- Bouture : en mars
- Plantation : printemps
- Floraison : de mai à juillet
- Hauteur : environ 0,9 m
Conditions idéales pour la Julienne des dames
Cette plante s'épanouit en plein soleil ou à mi-ombre, dans un sol humifère, fertile, bien drainé et neutre à alcalin. L'ajout de compost lors des semis ou de la plantation est fortement recommandé.
Semis et bouturage de la Julienne des dames
Il est conseillé de semer en place au début du printemps ou à l’automne, en groupant les graines par poquets de 40 cm. Les fleurs apparaîtront majoritairement la deuxième année, bien que ceux semés à l’automne fleurissent souvent déjà le printemps suivant. En outre, les semis spontanés peuvent être transplantés à votre convenance.
Entretien et soins de la Julienne des dames
Assurez-vous de retirer les fleurs fanées pour encourager une nouvelle floraison. Pour maintenir des touffes saines, il est recommandé de renouveler les plants tous les trois ans environ. Attention aux limaces et escargots qui peuvent nuire aux jeunes pousses, ainsi qu'au risque de mildiou.
La Julienne des dames trouve sa place en arrière-plan de rocailles, dans des massifs naturels, ou même en pot sur des terrasses. Avec une trentaine de variétés et de nombreux cultivars, la plante offre une diversité estivale appréciable.
Parmi les variétés notables, on retrouve Hesperis matronalis var. albiflora 'Alba Plena' (45cm) aux fleurs blanches doubles, ainsi que Hesperis matronalis 'Purpurea Plena' (60cm) à fleurs pourpres ou lilas foncé doubles.
