Lorsque la fringale se fait sentir, optez pour une douce solution gourmande avec cette recette de mug cake au chocolat, prête en un clin d'œil. Grâce aux conseils d'une nutritionniste, savourez sans culpabilité.
Le mug cake est un dessert individuel, cuit au micro-ondes, qui s'avère simple et rapide à préparer. Bien que souvent riche et savoureux, ce dessert connaît de nombreuses déclinaisons plus légères adaptées à divers régimes alimentaires, y compris des versions sans œufs.
Plaisir sans culpabilité avec le mug cake au chocolat
Pour maintenir un poids santé, il est conseillé d'éviter les grignotages entre les repas. Cependant, si vous ressentez le besoin de vous faire un petit en-cas, privilégiez les préparations maison aux produits industriels. En effet, bien que ces derniers soient pratiques, leur composition nutritionnelle laisse souvent à désirer.
Les gâteaux industriels regorgent souvent de sucre, de graisses saturées et de graisses trans, des éléments néfastes pour la santé qui favorisent l'obésité et le diabète de type 2. De plus, la dépendance à ces produits est réelle. Une étude récente parue dans le British Medical Journal révèle que les aliments ultra-transformés pourraient engendrer des dépendances comparables à l’alcool, au tabac ou au cannabis.
Heureusement, Laura Tuveri, diététicienne et nutritionniste, propose sur son compte Instagram une recette de mug cake au chocolat qui saura satisfaire vos envies sans culpabilité.
Préparation facile d'un mug cake délicieux
Recette du mug cake fondant au chocolat
Les mug cakes, ou « gâteaux de tasse », sont des desserts simples à réaliser, nécessitant seulement un micro-ondes. Dites adieu aux gâteaux industriels et essayez cette recette savoureuse et bien plus saine.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de cacao maigre
- 1 pincée de levure chimique
- 1 carré de chocolat noir (environ 10 g)
Mélangez les ingrédients dans une tasse, ajoutez le carré de chocolat sur le dessus, puis faites chauffer au micro-onde pendant 45 à 50 secondes. Et voilà, c'est prêt !
Le mug cake cookie sans œuf ni beurre
Pour une variante de mug cake à la fois croustillante et fondante, voici ce dont vous aurez besoin :
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café d'huile neutre
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 5 cuillères à café de lait
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
Mélangez les ingrédients secs, ajoutez l'huile et le lait, puis incorporez les pépites de chocolat. Placez le mug au micro-ondes pendant 1 minute, laissez refroidir légèrement et dégustez.
Essayez aussi le mug cake au Nutella !
Pour une version gourmande, voici les ingrédients nécessaires pour un mug cake au Nutella :
- 2 cuillères à soupe de farine
- ¼ cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre
- ½ œuf
- 1,5 cuillère à soupe de cacao
- 1,5 cuillère à soupe de lait
- 1,5 cuillère à soupe de Nutella
- ½ cuillère à café d'huile neutre
Mélangez soigneusement les ingrédients dans un petit saladier, versez le mélange dans un mug et faites cuire au micro-ondes. Laissez refroidir quelques instants avant de savourer.
