Transformez vos soirées en moments savoureux avec cette recette de pommes de terre express. Facile et rapide, elle vous permet de savourer un repas réconfortant sans passer des heures en cuisine.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de pommes de terre déshydratées en flocons
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de beurre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Ustensiles nécessaires
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, portez à ébullition 1 litre d’eau et ajoutez-y les flocons de pommes de terre tout en remuant.
Étape 2
Incorporez le lait en poudre et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Ajoutez ensuite le beurre en poudre, le sel et le poivre, et fouettez à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une purée lisse et crémeuse.
Étape 4
Goûtez et ajustez l’assaisonnement avant de servir chaud.
Mon astuce de chef
Pour une purée encore plus onctueuse, ajoutez un filet d’huile d’olive lors du mélange.
Accords mets et vins
Cette purée s’accorde parfaitement avec un vin blanc léger et fruité, tel qu’un Chardonnay.
L’info en plus
Les pommes de terre déshydratées sont idéales pour un repas rapide tout en préservant les saveurs authentiques de ce tubercule.
