Pour réunir votre famille autour de plats savoureux sans vous ruiner, nous avons concocté une sélection de recettes à petit budget, faciles à réaliser. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de légumes, vous trouverez ici des suggestions pour tous les palais.
Si vous cherchez des idées de repas complets et accessibles, n'hésitez pas à explorer notre liste de recettes simples qui raviront vos convives.
Voici quelques-unes de nos meilleures recettes familiales :
- Poulet grillé au citron
- Tagliatelles poireaux mascarpone
- Chili con carne
- Semoule au potiron et brocolis
⋙ Découvrez toutes nos recettes familiales, faciles et pas chères
Recette du poulet grillé au citron
Ingrédients :
- 8 cuisses de poulet
- 2 citrons jaunes non traités
- 4 branches de thym frais
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Râpez le zeste d'un citron et pressez-le dans un plat. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez.
- Salez, poivrez le poulet et enrobez-le de marinade. Disposez-le dans le plat.
- Recouvrez les morceaux de poulet avec la marinade et ajoutez des morceaux de citron et des branches de thym.
- Enfournez pour 20 minutes en remuant régulièrement et servez chaud.
Recette des tagliatelles poireaux mascarpone
Ingrédients :
- 200 g de tagliatelles
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200 g de mascarpone
- Jus d'un citron
- 75 cl d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Hachez l'oignon et l'ail, puis coupez les poireaux.
- Dans une casserole, faites chauffer l'eau et l'huile, puis ajoutez les tagliatelles, les poireaux, l'oignon et l'ail. Faites cuire 15 minutes.
- Incorporez le mascarpone, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez et servez chaud.
Recette du chili con carne
Ingrédients :
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 400 g de haricots rouges en boîte
- 400 g de tomates pelées en boîte
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites revenir dans une cocotte l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive.
- Ajoutez la viande de bœuf jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Incorporez la poudre de chili, les haricots et les tomates. Assaisonnez et laissez mijoter 20 minutes.
- Servez bien chaud.
Recette de semoule au potiron et brocolis
Ingrédients :
- 750 g de semoule pour couscous
- 500 g de potiron
- 500 g de brocolis
- 1 oignon
- 5 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de ras-el-hanout
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- Beurre
- Sel, poivre
Préparation :
- Coupez le potiron en dés et détachez les fleurettes de brocoli. Faites cuire à l'eau bouillante pendant 15 minutes.
- Mélangez la semoule avec de l'huile d'olive et de l'eau bouillante. Laissez gonfler.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle. Ajoutez le potiron, le brocoli et les épices. Cuisez pendant 10 minutes.
- Incorporez le mélange au potiron dans la semoule garantie d'un plat savoureux, agrémenté de feta émiettée et de feuilles d'épinard frais.
