Imaginez la délicieuse fragrance d'un gâteau aux pommes moelleux se répandant dans votre maison, prêt à être partagé avec vos proches. Cette recette réconfortante se prépare rapidement, même sans être un expert en pâtisserie. Alors, enfourchez votre tablier et c'est parti !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 200 grammes de pommes déshydratées
- 150 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait concentré
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau antiadhésif
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C, ce qui garantira une cuisson uniforme de votre gâteau.
Étape 2
Dans un grand saladier, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle. Assurez-vous de bien mélanger ces ingrédients secs pour que la levure soit répartie de manière homogène.
Étape 3
Incorporez le beurre fondu, les œufs et le lait concentré au mélange sec. Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
Étape 4
Ajoutez délicatement les pommes déshydratées à la préparation.
Étape 5
Versez votre pâte dans un moule à gâteau antiadhésif pour éviter qu'elle ne colle.
Étape 6
Enfournez pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau ; si elle ressort propre, votre gâteau est prêt !
Astuces du chef
Pour une texture encore plus moelleuse, envisagez d'ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.
Boisson d'accompagnement idéale
Un thé à la vanille ou un cidre doux s'associent parfaitement avec ce gâteau aux pommes.
Infos supplémentaires
Le gâteau aux pommes est une spécialité française, prisée pour sa simplicité et son goût réconfortant, évoquant les goûters d'enfance agrémentés d'une touche de cannelle.
