Des chercheurs mettent en lumière une raison impérieuse de ne pas négliger le petit-déjeuner : ce repas peut véritablement contribuer à votre sécurité cardiaque.
Les experts en nutrition s'accordent à dire qu'un bon petit-déjeuner doit inclure une boisson, un aliment céréalier, un produit laitier et un fruit. Pourtant, de nombreux individus omettent de prendre ce repas crucial, souvent par manque de temps ou d'appétit. Cette habitude, selon une étude récente publiée dans la revue de la Fédération de cardiologie américaine, pourrait avoir des conséquences graves pour le cœur.
Une étude révélatrice menée par Harvard
Dans le cadre de cette étude, des chercheurs du département Nutrition de l’Université de Harvard (États-Unis) ont suivi pendant 16 ans un groupe de 27 000 hommes âgés entre 45 et 82 ans. Au cours de cette période, il a été enregistré 1 527 accidents cardiovasculaires, avec un taux d'infarctus 27 % plus élevé chez ceux qui ne prenaient pas de petit-déjeuner.
Un profil à risque
Cependant, les chercheurs soulignent que les hommes qui sautent le petit-déjeuner ont souvent d'autres habitudes de vie qui nuisent à leur santé cardiaque : "Le profil type est souvent celui d'un homme qui fume, consomme de l'alcool, travaille de longues heures et qui est célibataire", précisent-ils.
Les risques associés à l’absence de ce repas
Des études antérieures avaient déjà établi un lien entre le fait de ne pas prendre de petit-déjeuner et un risque accru d’obésité, d’hypertension artérielle et de diabète – trois facteurs de risque majeurs pour les maladies cardiovasculaires. Les chercheurs de Harvard notent que l'absence de repas matinal incite les individus à compenser en consommant davantage de calories au cours de la journée. De plus, la plupart d’entre eux grignotent tard le soir, augmentant le risque d’infarctus de 55 %. "Avant notre étude, aucun des participants n’avait vraiment envisagé le lien entre le petit-déjeuner et le développement de maladies cardiovasculaires", insistent les chercheurs.
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