Ces biscuits originaux, faciles à préparer, apportent une touche de magie grâce à leur intérieur en vitrail. Réalisé à partir de bonbons de sucre cuits en poudre, le vitrail fond délicieusement à la cuisson.
Idéaux en tant que cadeaux gourmands, ces sablés embelliront également votre décoration de table ou votre sapin de Noël.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict
Retrouvez des recettes faciles pour tous les jours et des menus de batch cooking, accompagnés de listes de courses et d'étapes détaillées. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison et régalez vos amis et votre famille !
Sablés vitraux : une recette gourmande
Ces sablés au goût délicieux se distinguent par leur apparence ludique et colorée. Voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients
- 100 g de beurre mou
- 150 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 2 jaunes d'œuf
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Bonbons de sucre cuit de différentes couleurs
Instructions de préparation
- Dans un robot, mélanger la farine et le beurre mou. Ajouter ensuite le sucre, l’extrait de vanille et les jaunes d’œufs, puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former une boule, l’envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer au frais pendant une heure.
- Réduire les bonbons en poudre sans mélanger les couleurs.
- Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur et découper à l’aide d’emporte-pièces. Évider le centre des biscuits et les placer sur une plaque de cuisson.
- Cuire les biscuits pendant 7 minutes, retirer du four et garnir le centre avec la poudre de bonbons. Abaisser la température à 160°C et enfourner de nouveau pour 5 minutes.
- Laisser refroidir sur la plaque, puis conserver dans une boîte hermétique.
Vous avez testé cette recette ? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram en utilisant #cuisineaddict !
