Pour les amateurs de sauces industrielles qui souhaitent limiter leur apport calorique, il existe des alternatives à la fois savoureuses et légères. Laura, diététicienne bien connue, déclare que certaines sauces peuvent être intégrées dans un régime équilibré sans culpabilité.
Choisir des sauces en rayon avec prudence
Bien qu'il soit préférable de préparer ses propres sauces, il est parfois nécessaire de se tourner vers les options du commerce. Voici quelques conseils pour choisir des sauces plus saines :
- Vérifiez l'étiquette : Ne vous laissez pas influencer par un packaging attrayant. Examinez la liste des ingrédients et choisissez des sauces avec peu de composants.
- Évitez les additifs : Les ingrédients commençant par la lettre 'E' sont souvent des additifs qu'il vaut mieux éviter.
- Contrôlez le taux de sucre : Optez pour des sauces qui contiennent entre 0 et 12 g de sucre pour 100 g.
Les sauces les moins caloriques recommandées
Voici les sauces recommandées par Laura, accompagnées de leur apport calorique pour 15 g :
- La sauce pickles : 8 kcal – Parfaite pour les sandwichs, elle est à base de légumes marinés.
- La sauce harissa : 9 kcal – Cette sauce piquante rehausse le goût des couscous et des plats variés.
- La sauce ketchup : 15 kcal – Un classique incontournable, mais choisissez-le avec soin.
- La sauce barbecue : 20 kcal – Bien qu'elle soit sucrée, elle est également polyvalente dans les plats.
- La sauce tomagrec : 23 kcal – Une sauce tomate agrémentée d'oignons et d'herbes, idéale pour les pâtes.
Utilisez ces sauces avec modération pour maintenir un régime équilibré tout en vous permettant de savourer vos plats préférés.
