Originaire d'Amérique du Sud, la capucine appartient à la famille des Tropaeolacées. Cette plante herbacée se décline en variétés grimpantes et naines, apportant une touche colorée à vos jardins du printemps à l'automne. En tout, on en dénombre environ 90 espèces.
- Nom scientifique : Tropaeolum
- Famille : Tropaeolacées
- Variétés : Tropaeolum majus, Tropaeolum tuberosum
- Couleur des fleurs : Jaunes, Orange
- Plantation : Avril, Mai
- Exposition : En plein soleil
- Type de sol : Sableux, Sec, Riche, Frais
- Utilisation : En jardinière, en massif, en bordure, en pot
- Floraison : Mai à octobre
- Feuillage : Caduc
- Maladies et nuisibles : Pucerons, Chenilles
- Arrosage : Modéré
- Longévité : Annuelle
- Hauteur : 20-30 cm pour les naines, jusqu’à 2 m pour les grimpantes
- Vertus médicinales : Stimulant, Expectorant, Antiseptique, Diurétique
- Symbolique : La passion
Appréciée pour son goût légèrement épicé, la capucine a des fleurs comestibles qui embellissent les salades, et son fruit peut être utilisé mariné comme des câpres.
Les variétés à privilégier incluent :
- Capucines grimpantes : Atteignant jusqu'à 2 mètres, idéales pour remplir les massifs et réduire les mauvaises herbes.
- Capucines naines : Parfaites pour tapisser le sol et embellir les treillis.
Planter une capucine
Les capucines prospèrent avec un bon ensoleillement et des sols bien drainés et légèrement calcaires. Vous pouvez les semer dès mars sous abri, ou en pleine terre à partir de mi-avril pour une floraison en juin.
Assurez un espacement d'au moins 30 cm entre les plants, allant jusqu'à 50 cm pour les variétés grimpantes. L'arrosage doit être fréquent durant la levée, puis modéré, surtout si elles sont en pot.
Entretenir une capucine
Cette plante nécessite peu d'entretien. Pour stimuler la pousse des fleurs, enrichissez le sol d'humus ou d'engrais organique - le sol riche favorise des feuilles savoureuses.
Pour lutter contre les pucerons, plantez-les près des rosiers ou pots de légumes, puis pulvérisez-les avec de l'eau savonneuse, de préférence en fin de journée.
Retirez régulièrement les fleurs fanées pour inciter la production de nouvelles.
Multiplier des capucines
Faciles à multiplier, les capucines se ressèment spontanément chaque année. À la fin de la floraison, récupérez les fleurs sèches et frottez-les pour libérer les graines, puis laissez-les sécher jusqu’à la saison suivante.
