Le gâteau au yaourt sans levure est une excellente option pour ceux qui recherchent une douceur rapide et savoureuse. Son moelleux et sa simplicité en font un compagnon idéal pour le café ou lors d'une petite faim. Voici comment réaliser cette recette accessible à tous.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile de tournesol
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles
- Un grand bol
- Un fouet
- Un moule à gâteau
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 °C et beurrez légèrement un moule à gâteau.
Étape 2
Dans un grand bol, versez le yaourt nature. Utilisez ensuite le pot vide pour mesurer les ingrédients suivants.
Étape 3
Ajoutez le sucre et mélangez bien avec un fouet jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 4
Incorporez les œufs un par un tout en continuant de mélanger.
Étape 5
Ajoutez la farine progressivement, tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Ajoutez le bicarbonate de soude et l’extrait de vanille à la préparation.
Étape 7
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, n’hésitez pas à ajouter des zestes de citron ou d’orange à la pâte.
Accord boisson
Ce gâteau s’accompagne à merveille d’un thé Earl Grey ou d’un chocolat chaud pour une pause gourmande.
L’info en plus
Le gâteau au yaourt est souvent le premier gâteau que les enfants apprennent à réaliser, grâce à son processus simple et à l’utilisation du pot de yaourt pour mesurer les ingrédients.
