Dans le frigo de. – La pétillante humoriste de 32 ans, Nora Hamzawi, nous a ouvert les portes de son réfrigérateur. Ratés culinaires et associations surprenantes au menu.
Multi-talents, Nora Hamzawi brille en tant que comédienne, chroniqueuse et auteure. Son spectacle au Théâtre Le République à Paris, prolongé jusqu'au 1er juillet, rencontre un franc succès. En parallèle, elle anime une chronique chaque lundi sur France Inter dans La Bande originale et une autre dans Quotidien sur TMC.
Des choix alimentaires révélateurs
Lefigaro.fr/madame.– Quel est l'ingrédient qui n'aura jamais sa place dans votre frigo ?
Nora Hamzawi.– Je m'abstiens d'acheter des produits industriels aux ingrédients non identifiables. Les préparations qui paraissent douteuses, comme les rillettes de poisson, n'ont pas leur place chez moi. En revanche, je ne peux me passer de spaghetti.
Vous êtes plutôt marché, courses en ligne ou supermarché ?
Je privilégie les courses en ligne pour les produits lourds, comme les packs d'eau, mais je complète avec des visites au marché et dans les épiceries bio. Un vrai cliché, je le sais !
La recette "maison" que vous adorez mais qui dégoûte vos proches ?
J'aime incorporer du yaourt nature dans mes plats salés. Cela déroute souvent les gens, surtout mélangé avec du riz.
Des anecdotes culinaires amusantes
Quel est votre plus beau raté culinaire ?
Une fois, j'ai tenté un pot-au-feu végétarien qui a cuit sept heures. Le résultat était une purée de légumes méconnaissables et sans goût.
Quel ingrédient a battu le record de longévité dans votre frigo ?
J'ai déjà essayé de désodoriser mon frigo avec un demi-citron, qui a ensuite vieilli et s'est transformé. Cela a été une bataille d'enlever cette relique !
L'aliment que vous jetez toujours ?
Après bien des hésitations, ce demi-citron a enfin trouvé le chemin de la poubelle.
L'ingrédient régressif de votre enfance ?
Le jell-o à la fraise, ce dessert flou et gluant, était mon favori, même s'il faisait grimacer mon entourage.
Le plat que vous détestiez enfant mais que vous savourez aujourd'hui ?
Les endives, que je trouve désormais délicieuses, à condition qu'elles ne soient ni amères ni poilues !
Les envies culinaires de Nora
Votre recette-type après une soirée arrosée ?
Une assiette de coquillettes au beurre et au comté fait des merveilles. Parfois, j'opte pour des œufs à la coque avec des mouillettes au beurre salé.
Dans votre congélateur, on trouve de la vodka ou des légumes verts ?
Principalement de la glace, qui y est restée un peu trop longtemps. Je vous conseille de ne pas y toucher !
Qu'allez-vous manger ce soir ?
Je n'ai pas encore décidé, mais j'adore imaginer des recettes. Malheureusement, mes horaires de spectacle compliquent les repas tardifs.
