La galette des rois ornée de Nutella et de noisettes est une déclinaison exquise du dessert traditionnel, qui séduira à coup sûr toute la famille. Riche en saveurs et simple à préparer, elle offre une expérience gourmande grâce à la texture croquante des noisettes. Suivez les étapes de cette recette pour étonner vos proches et explorez quelques conseils d'experts !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 200 grammes de Nutella
- 100 grammes de poudre de noisettes
- 50 grammes de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de lait
Ustensiles nécessaires
- Pinceau de cuisine
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le Nutella, la poudre de noisettes et le sucre. Étalez ce mélange sur la pâte en laissant un bord libre de 2 cm.
Étape 3
Recouvrez avec le second rouleau de pâte et soudez les bords à l'eau pour les emprisonner.
Étape 4
Battez l'œuf avec le lait et badigeonnez la surface de la galette à l'aide du pinceau de cuisine.
Étape 5
Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Astuce du chef
Pour intensifier le goût, ajoutez quelques éclats de noisettes sur le dessus de la galette avant cuisson.
Suggestions d'accompagnement
Servez cette délicieuse galette avec un verre de cidre doux pour un accord parfait des saveurs.
Un peu d’histoire
Originaire de France, la galette des rois est traditionnellement dégustée pour célébrer l’Épiphanie. Avec cette version au Nutella et noisettes, vous modernisez une tradition tout en y ajoutant une touche sucrée et contemporaine.
Comment présenter votre galette
Pour mettre votre galette en valeur, disposez-la sur un plat de présentation adapté. Utilisez un couteau à gâteau pour réaliser des parts élégantes.
