Cet atelier est une activité ludique à réaliser avec les enfants, mais saviez-vous que les lentilles germées sont également un excellent atout pour votre santé ? Apprenez à combiner plaisir et bienfaits en faisant germer des lentilles chez vous.
Matériel nécessaire pour faire germer les lentilles
Que vous soyez seul ou accompagné, le matériel requis pour faire germer des lentilles est très simple. Vous aurez besoin de : petits pots en verre ou en plastique, d'une assiette, de coton, d'eau et bien entendu, de graines de lentilles. Privilégiez les lentilles vertes ou blondes, évitez les lentilles corail qui sont souvent décortiquées, car elles ne germent pas. Pour une consommation saines, optez pour des graines bio.
Germoirs en verre
Une option pratique qui favorise la germination et la visibilité des graines en action.
Mode d'emploi pour la germination des lentilles
- Commencez par tremper vos graines de lentilles pendant environ douze heures dans un verre d'eau, bien que cette étape soit facultative.
- Préparez vos pots en plaçant une couche de coton humidifié au fond, un élément clé pour maintenir l'humidité nécessaire à la germination.
- Disposez les graines de lentilles sur le coton en les espaçant suffisamment.
- Après deux ou trois jours, la magie opère : vos lentilles germent et sont prêtes à rehausser vos salades et autres plats.
- Pour ceux qui préfèrent de jeunes pousses, patience, il vous faudra attendre six à sept jours de plus.
