L'arrivée du printemps est souvent le moment idéal pour revitaliser son corps. Zoom sur les bienfaits de la sève de bouleau.
La sève de bouleau est reconnue pour ses multiples bienfaits, notamment pour améliorer la qualité de la peau et renforcer l'énergie. Son effet détox attire de plus en plus d'adeptes. La naturopathe Aude Véret souligne : « C'est un produit très recherché en ce moment, surtout pour ses propriétés purifiantes. » Idéalement, on la consomme en cure au printemps, mais elle peut également être bénéfique à d'autres moments de l'année. Voici les conseils d'experts pour profiter de ses bienfaits.
Des vertus insoupçonnées
Il est essentiel de faire la distinction entre le jus de bouleau, préparé à partir des feuilles, et la sève, qui est directement extraite de l'arbre. La naturopathe Aude Véret précise que « le jus est moins intéressant, étant moins concentré en actifs et moins pur ».
Élimine les toxines
La sève de bouleau agit comme un véritable nettoyeur pour le corps. « Elle stimule les organes émonctoires, tels que le foie, les reins, les intestins, la peau et les poumons, qui sont responsables de l'élimination des déchets », explique le naturopathe Olivier Panisset. Une cure de sève peut également être bénéfique avant un régime : « En facilitant l'élimination des toxines, cela peut aider à perdre du poids », ajoute Jérémy Béguier, responsable marketing d'Onatera, une boutique de produits naturels.
Booste la forme et la santé
Riche en oligo-éléments et minéraux tels que le zinc, le chrome et le magnésium, la sève renforce le système immunitaire, notre barrière contre les agressions extérieures. Cela se traduit par un meilleur tonus général et une réduction des risques de maladies. Elle peut également soulager des problèmes tels que les douleurs articulaires grâce à ses effets drainants.
Un pouvoir antioxydant
« La sève contribue à la régénération cellulaire, prévenant ainsi le vieillissement prématuré », souligne Olivier Panisset. Son action antioxydante protège également le cœur et les vaisseaux sanguins.
Améliorer la qualité de sa peau
La sève de bouleau est particulièrement bénéfique pour les peaux à problèmes. « Elle diminue l'inflammation et favorise la régénération tissulaire, augmentant même la production de collagène », affirme Olivier Panisset. Les effets bénéfiques peuvent être observés en à peine trois semaines, surtout si une bonne hygiène de vie est respectée.
Comment consommer la sève de bouleau ?
Pour une cure efficace, il est conseillé de s'étaler sur trois semaines : « Buvez un verre de 200 ml de sève pure chaque matin à jeun », recommande Olivier Panisset. Pour éviter l'accoutumance, il est préférable de ne réaliser cette cure que deux fois par an. Cette boisson peut également être ingérée pendant ou avant une séance de sport pour prévenir les crampes. Toujours consulter un professionnel s’avère judicieux.
Où s'en procurer
Pour acheter de la sève de qualité, privilégiez les herboristeries et magasins bio, qui offrent souvent des produits plus naturels. Il est recommandé de choisir de préférence la sève bio chez des producteurs locaux. Pour bien la conserver, gardez la sève au réfrigérateur et consommez-la dans un délai d’un mois après ouverture.
