Après les fêtes de fin d'année, il est temps de prendre soin de son corps. Les excès culinaires des réveillons laissent souvent place à un léger besoin de renouveau. Pas question de se priver, mais il est prudent d'opter pour des plats à la fois détox et nourrissants.
Retrouver le plaisir de manger sain
Il est normal de vouloir retrouver une alimentation équilibrée sans pour autant s'ennuyer. Optez pour des recettes qui allient goût et bien-être. Par exemple, un lunch bowl de riz complet accompagné de carottes et de champignons peut être à la fois réconfortant et léger. Pensez également aux tartines de chèvre frais garnies de légumes méditerranéens ou de pavé de thon grillé, agrémentées de fines tranches d'avocat.
Des plats réconfortants pour cet hiver
Les soupes, bouillons, veloutés, et gaspachos sont vos alliés pendant cette période. Ils vous aideront à vous revitaliser et à réchauffer votre corps tout en apaisant votre estomac après les excès des fêtes. Consommez-les à volonté, et varie les saveurs pour pimenter vos repas.
Rester vigilant avant la prochaine tentation
Attention, la galette des rois arrive à grands pas! Profitez de ce moment de détox pour vous préparer un délicieux repas qui saura vous garder motivé. De délicieux plats peuvent non seulement nourrir votre corps, mais aussi le préparer à accueillir à nouveau des douceurs sans culpabilité.
*Cet article, initialement publié le 28 décembre 2017, a fait l'objet d'une mise à jour.
