Trois gâteaux raffinés pour élever vos réveillons
Vous êtes en quête d'idées chocolatées pour vos soirées de fête ? Voici trois desserts sophistiqués qui séduiront à la fois les amateurs de sucré et les passionnés de présentations.
Les incontournables bûches de Dalloyau
La collection des bûchissimes de Dalloyau, joyeusement colorée, attire d'abord le regard avec sa couverture chocolatée d'un éclat miroir. Chacune de ces bûches cache une garniture légère et savoureuse. Les bûches aux fruits sont conçues avec une génoise moelleuse, une crème parfumée et des morceaux de fruits frais. De l'autre côté, les bûches au praliné, au café et au marron s'appuient sur un biscuit savoureux et une crème aromatisée. Les plus gourmands apprécieront particulièrement la bûche au chocolat noir qui dissimule un cœur crémeux, tout en ayant le choix parfait avec le format 'Amuse-bûche'.
Mousse chocolat-mandarine de La Maison du Chocolat
Créée en 2006, la Bûche Chocolat-Mandarine de La Maison du Chocolat offre une délicatesse moelleuse qui ravira les amoureux du chocolat. Bien que sa forme soit cubique, son goût est tout en rondeur, grâce à une mousse de truffe au chocolat noir reposant sur un biscuit au chocolat et amandes, agrémentée d'une crème légère à la mandarine, le tout rehaussé par un glaçage irrésistible.
Dessert sophistiqué de Picard
Pour les fêtes, chez Picard, le chef François Théron a conçu un gâteau matelassé d’une allure couture, intitulé Sensation Chocolat. Ce dessert offre un véritable voyage gustatif, en combinant des textures contrastées : le poudré du cacao, le croquant du sablé, la tendresse d'une mousse au chocolat intense, la douceur d'un financier au cacao et la succulence d'un coulis au caramel. Un dessert qui fait sensation!
Dalloyau. Tél. : 01 42 99 90 00.
La Maison du Chocolat. Tél. : 01 40 67 77 83.
Picard. Tél. : 0 810 13 12 11.
