Cette tisane rouge a de quoi renvoyer la verveine au placard. Originaire d’Afrique du Sud, elle est idéale pour mieux drainer les toxines des fêtes de fin d’année. Petit précis de ses bienfaits avec deux spécialistes.
La période des fêtes laisse souvent des traces, surtout après des repas copieux arrosés de champagne. Quand une simple tasse de menthe ne suffit pas, l'infusion de rooibos se révèle être une alternative attractive. Originaire d'Afrique du Sud, elle est particulièrement recommandée pour relancer l'organisme après les festivités.
Propriétés antioxydantes
Souvent mal nommé « thé rouge », le rooibos n’appartient pas au type de plantes du Camellia sinensis. Derivant des épines et branches d'un buisson appelé Aspalathus linearis, il se distingue par sa richesse en antioxydants. Selon la diététicienne Florence Foucaut, "il est riche en polyphénols comme les flavonoïdes, aident l'organisme à lutter contre le vieillissement cellulaire et les maladies cardiovasculaires".
Un remède contre les spasmes digestifs
Nombreux sont ceux qui, après un repas trop riche, ressentent une lourdeur, des nausées, voire des vomissements. En Afrique du Sud, il est courant de donner du rooibos aux bébé pour soulager leurs troubles digestifs. Bien que peu d'études sur l'Homme existent, des recherches sur des animaux, comme une étude de 2006, montrent l'efficacité du rooibos contre les spasmes digestifs. Des études réalisées en Slovénie ont également mis en avant ses propriétés régénératrices pour le foie, suggérant qu'il pourrait aider à prévenir certaines maladies hépatiques.
Une alternative pour mieux dormir
L'infusion de rooibos peut également être un allié précieux pour ceux qui luttent contre l'insomnie. Contrairement aux tisanes contenant de la théine, le rooibos ne contient ni caféine ni théine, favorisant ainsi un meilleur endormissement grâce à sa richesse en flavonoïdes, comme la vitexine. Selon Florence Foucaut, "sa capacité à baisser la tension artérielle relaxe le corps, créant ainsi un environnement propice à l'endormissement".
Comment apprécier le rooibos ?
Le rooibos, faible en tanin, se distingue par son goût agréable et doux. Il peut être infusé facilement, recommandée à 90°C pendant au moins cinq minutes pour préserver ses bienfaits. Que ce soit nature, avec du lait d’amande, ou comme accompagnement pour des plats comme le gibier, ses utilisations sont variées. Conservez-le dans un endroit sec et sombre pour en préserver la qualité.
