Ces lasagnes végétariennes sont non seulement un régal pour les papilles, mais elles se préparent également en un clin d'œil. Grâce à cette recette à la fois simple et rapide, vous aurez l'occasion de concocter chez vous ce plat convivial et réconfortant. Les ingrédients, facilement disponibles, peuvent être commandés en ligne, ce qui facilite grandement la préparation. Idéal pour un repas en famille ou une soirée entre amis !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : accessible
Ingrédients
- 250 grammes de plaques de lasagne
- 500 ml de coulis de tomate
- 400 ml de lait concentré non sucré
- 200 grammes de fromage râpé
- 300 grammes de lentilles vertes en conserve
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un blender
- Un plat à gratin
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans le blender, combinez le coulis de tomate, le lait concentré, les herbes de Provence, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Étape 3
Dans le plat à gratin, commencez par étaler une couche de plaques de lasagne, suivie d'une couche de lentilles vertes, puis recouvrez avec la sauce préparée.
Étape 4
Poursuivez les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par une généreuse couche de fromage râpé.
Étape 5
Enfournez durant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, n'hésitez pas à intégrer des champignons ou des courgettes dans les couches de lasagnes.
Accords vin
Un chardonnay sec et fruité se marie parfaitement avec ces lasagnes, apportant une touche de fraîcheur.
À savoir
Les lasagnes, originaires d'Italie, sont initialement préparées avec de la viande. Cette variante végétarienne est une excellente option pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de viande sans compromis sur le goût.
