Êtes-vous prêts à ajouter un peu de magie à vos repas quotidiens ? Je vous offre une recette savoureuse de bricks au thon et Kiri, préparée à l’airfryer. Cette méthode de cuisson non seulement simplifie la préparation, mais permet également d’obtenir des plats légers et croustillants sans ajout d’huile. C’est parfait pour un moment gourmand tout en étant rapide !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 2 boîtes de thon (140g)
- 8 carrés de fromage Kiri
- Spray d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin moulu
Ustensiles
- Airfryer
Préparation
Étape 1
Pour commencer, égouttez le thon afin d'éliminer l'excès de liquide.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le thon émietté avec le cumin moulu.
Étape 3
Sur une feuille de brick, déposez un peu de mélange thon-cumin suivi d’un carré de Kiri.
Étape 4
Repliez la feuille pour former un triangle bien scellé et répétez l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 5
Disposez les bricks dans le panier de l'airfryer. Vaporisez légèrement d’huile d’olive pour une belle coloration dorée.
Étape 6
Faites cuire à 180 ºC pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Astuces de chef
Pour une saveur encore plus raffinée, ajoutez une pincée de piment d’Espelette au mélange thon-Kiri. Cette touche épicée mettra vos papilles en émoi !
Accord mets et boissons
Ces bricks se marient merveilleusement avec un verre de rosé frais, comme un Côtes de Provence, qui sublimera les saveurs du thon et du fromage.
Info en plus
Les bricks sont une spécialité d'origine maghrébine. Originellement frites, elles se déclinent ici en version plus saine grâce à l’airfryer, tout en conservant une explosion de saveurs dans chaque bouchée !
