Cette semaine, pour le goûter, on mise sur une véritable madeleine de Proust : le gâteau au yaourt et au chocolat.
Le gâteau au yaourt, souvenir de nombreuses enfances, est à redécouvrir dans une version chocolatée. Facile à réaliser, cette recette demande peu d'ingrédients et utilise le pot de yaourt comme mesure. Pour ceux qui préfèrent les quantités précises, voici la liste des ingrédients requise : 1 pot de yaourt, 2 pots de farine, 1/2 pot de sucre et 3/4 de pot d'huile. Lancez-vous !
Ingrédients nécessaires
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 1 yaourt nature
- 65 g de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé
- 45 g d'huile de tournesol
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Étapes de préparation
Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Placez le chocolat à fondre au bain-marie.
Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, combinez tous les ingrédients, en veillant à mélanger d'abord la levure avec la farine. Incorporez ensuite le chocolat fondu.
Cuisson et vérification
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez. Après 15 minutes à 180°C, poursuivez la cuisson 15 minutes à 150°C. Assurez-vous que le gâteau soit bien cuit sur le dessus tout en restant moelleux à l'intérieur.
