Vous êtes en panne d’inspiration pour vos dîners ? Nous vous proposons cinq recettes variées, délicieuses et rapides à préparer, parfaites pour la semaine !
Avec l’arrivée de l’automne, les courges font leur apparition et enrichissent nos plats avec des saveurs réconfortantes. Cette semaine, nous allons vous régaler avec des recettes inspirées de la saison, toutes faciles à réaliser pour un budget raisonnable.
Faites plaisir à toute la famille
Cette semaine, chaque plat est conçu pour régaler quatre personnes, avec un coût total n'excédant pas 15 €. Voici le menu de la semaine :
- Lundi : Des œufs cocotte au butternut et aux poireaux
- Mardi : Une quiche aux trois fromages
- Mercredi : Une soupe aux brocolis
- Jeudi : Une tarte fine aux blettes et au chèvre
- Vendredi : Des burgers au poulet rôti, aux carottes et aux champignons
Toutes les recettes sont conçues pour quatre personnes.
Lundi : des œufs cocotte au butternut et aux poireaux
Commencez la semaine en douceur avec ces œufs cocotte, à réaliser pour environ 13 €.
- Ingrédients : 200 g de butternut, 3 poireaux, 160 ml de crème, 8 œufs, sel, poivre, noix de muscade, thym.
Épluchez le butternut et coupez-le en morceaux, puis émincez les poireaux. Faites cuire les légumes à la vapeur. Mixez ensuite le butternut cuit avec la crème, les blancs d’œufs, la noix de muscade, le sel et le poivre. Ajoutez les poireaux, répartissez le mélange dans des ramequins, incorporez un jaune par ramequin et cuisez au bain-marie à 175°C.
Mardi : une quiche aux trois fromages
Profitez d'une quiche fondante, prête pour environ 13 €.
- Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 œufs, 20 cl de crème, 100 g de chèvre, 100 g de gruyère, 100 g de comté.
Préchauffez le four à 180°C, étalez la pâte dans un moule, puis mélangez les œufs, la crème et le fromage coupé en dés. Versez sur la pâte et enfournez 25 minutes.
Mercredi : une soupe aux brocolis
Réveillez vos papilles avec une soupe saine pour seulement 9 €.
- Ingrédients : 500 g de brocoli, 2 pommes de terre, 1 oignon, bouillon, sel, poivre.
Faites cuire les pommes de terre et brocoli dans un bouillon. Ajoutez l'oignon revenu et mixez le tout pour une soupe crémeuse.
Jeudi : une tarte fine aux blettes et au chèvre
Savourez cette tarte plein de saveurs pour environ 13 €.
- Ingrédients : 1 pâte feuilletée, une botte de blettes, fromage de chèvre, noisettes.
Cuisez les blettes avec de la crème, étalez-les sur la pâte et parsemez de fromage et de noisettes avant de cuire au four.
Vendredi : des burgers au poulet rôti, aux carottes et aux champignons
Terminez la semaine en beauté avec ces burgers pour environ 15 €.
- Ingrédients : 4 pains à burger, 4 carottes, 8 champignons, filets de poulet.
Faites saisir les carottes et les champignons, faites cuire le poulet puis assemblez les burgers avec de la salade.
Des recettes simples, délicieuses et à petit prix, qui vous permettront de bien commencer l'automne en cuisine !
