Du semis à la récolte, plongez dans l'univers de la culture des blettes à carde avec nos conseils pratiques.
Pourquoi semer plutôt qu'acheter ?
Semer vos propres blettes est bien plus économique que d'acheter des plants déjà développés. En utilisant un châssis ou une serre froide, placez trois graines par pot en les enfonçant à environ un centimètre de profondeur. Lorsque les plants possèdent deux feuilles, sélectionnez le plus vigoureux pour le repiquer à l'extérieur en mai.
Techniques de semis au jardin
Pour un semis au jardin, effectuez des poquets de deux graines, espacés de 40 cm, dans un sol souple et riche. Il est crucial de maintenir le sol humide et d'éliminer les plantules en surnombre. Si besoin, appliquez une couche de paillis pour conserver l'humidité.
Conseils supplémentaires et variété recommandée
Un conseil astucieux : conservez vos graines au sec, elles conserveront leur pouvoir de germination jusqu’à six ans. Optez pour la variété verte, race bressane, cultivée en biodynamie, qui offre une saveur douce et moins terreuse que la variété classique. Les semis peuvent débuter en avril sous abri et en mai en pleine terre. Notez que la germination prend entre 8 et 10 jours à 16 °C et la récolte se fait environ deux mois et demi après le semis.
