Selon l'Institut national de veille sanitaire (InVS), la consommation de boissons contenant de la taurine, comme Red Bull, n'entraîne pas de risques significatifs pour la santé. Toutefois, ces boissons demeurent sous surveillance.
Depuis le lancement sur le marché français en juillet dernier, le ministre de la Santé a demandé à l'InVS et à l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) de surveiller les effets potentiellement indésirables associés à ces boissons énergisantes. Un système de signalement a été mis en place grâce aux Centres antipoison et de toxicovigilance, permettant de suivre toute réaction négative à/consommation de Red Bull.
Pendant cette surveillance, les professionnels de santé, tels que les urgentistes ou les associations comme SOS Médecins et SFMU, ont été encouragés à rapporter les cas d'effets indésirables. En dépit de ce dispositif rigoureux, le nombre d'intoxications aiguës liées à Red Bull s'est avéré faible. L'InVS souligne que, dans la plupart des cas, les symptômes observés peuvent être attribués à la caféine ou à une consommation mixte avec de l'alcool.
Malgré ces résultats rassurants, l'Institut maintiendra un regard attentif sur ces boissons énergisantes, réalisant des vérifications périodiques pour garantir la sécurité des consommateurs.
