Amateurs de chocolat, préparez-vous à fondre de plaisir ! Ce mercredi, Philippe Etchebest partage sur sa chaîne YouTube une recette qui éveillera vos papilles : le brownie aux cacahuètes.
Après avoir ravi les gourmands avec sa charlotte aux pommes et sa tortilla, Philippe Etchebest nous livre une nouvelle création gourmande sur sa chaîne Mentor. Avec des ingrédients simples à dénicher, ce brownie aux cacahuètes représente une option abordable et rapide qui deviendra sûrement votre dessert préféré.
Ingrédients pour le brownie aux cacahuètes
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Voici les ingrédients nécessaires :
- 250 g de chocolat noir à 52 %
- 140 g de beurre
- 120 g de cacahuètes (ou amandes, noisettes, noix de macadamia…)
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- 30 g de cacao en poudre non sucré
Pensez aussi à ajouter une touche de sucre glace pour une finition élégante.
Étapes de préparation du brownie
Il vous faudra environ 20-25 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Suivez ces étapes pour un résultat parfait :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange de chocolat fondu aux œufs, puis ajoutez la farine, le cacao et enfin les cacahuètes.
- Versez la préparation dans un moule et enfournez pour 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir et dégustez ce brownie tiède pour un maximum de plaisir. Comme le dit le chef : "Tiède, c’est encore meilleur !"
