Après le succès retentissant du rainbow cake, c'est un autre phénomène qui s'immisce dans nos vies : le rainbow bagel. Cette création colorée a conquit le cœur des foodies sur Instagram et au-delà, suscitant la curiosité de nombreux gourmands.
Qu'est-ce que le rainbow bagel ?
Il s'agit d'un bagel traditionnel aux couleurs vibrantes, enrichi en colorants alimentaires. D'origine américaine, cette tendance séduisante se décline en versions sucrées et salées, offrant un éventail de saveurs allant de l'œuf au chocolat, en passant par le fromage et même la barbe à papa. Que vous préfériez le savoureux cream cheese ou une crème à la fraise audacieusement associée à du bacon, le choix est vaste – mais à vos risques et périls !
Origines du phénomène
Les premiers rainbow bagels ont vu le jour au Bagel Store dans le quartier iconique de Brooklyn, à New York. Cette création a rapidement gagné en popularité, devenant un must pour les New-Yorkais à la recherche de nouvelles expériences gustatives. Chaque matin, il faut faire la queue pendant des heures pour obtenir cette gourmandise colorée, qui se vend à environ 3,95 $. Actuellement, ces délicieuses créations ne sont disponibles qu'aux États-Unis, et les amateurs attendent impatiemment leur arrivée en France.
Où se le procurer ?
Pour ceux qui souhaitent tenter l'expérience, rendez-vous au :
The Bagel Store
349 Bedford Avenue, Brooklyn,
NY 11211, États-Unis
thebagelstoreonline.com
