Ingrédients frais pour un goût authentique
Cette tarte aux courgettes et aux asperges est un véritable festival de saveurs et un excellent moyen de bénéficier des légumes de saison. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 200 g d’asperges vertes
- 100 g de parmesan râpé
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- Sel et poivre
Préparation rapide et savoureuse
Pour réaliser cet incontournable de l'été, suivez ces étapes simples :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, puis incorporez le parmesan, le sel et le poivre.
- Coupez les courgettes en rondelles et les asperges en morceaux, puis disposez-les sur la pâte.
- Versez le mélange à base d'œufs sur les légumes et enfournez pour environ 35 minutes.
Un plat polyvalent
Cette tarte peut être servie chaude, tiède ou froide, ce qui en fait un choix idéal pour les pique-niques ou les buffets. Ainsi, régalez-vous et partagez ce délice avec vos amis et votre famille pour un moment convivial.
