"Ma boisson préférée de l'été" - simple et désaltérant, ce cocktail andalou est le nouveau chouchou des soirées estivales.
"Ma boisson favorite de l'été", confie une internaute espagnole. "Je préfère ça à la sangria, c'est moins sucré !" En effet, le tinto de verano a pris d'assaut les bars espagnols, surpassant même la célèbre sangria. Son succès est tel qu'il dépasse désormais les frontières nationales, séduisant également les États-Unis et d'autres pays européens. Selon le quotidien allemand Frankfurter Rundschau, il est en passe de détrôner l'Aperol Spritz en Allemagne.
Ce cocktail léger et rapide à préparer n'a pourtant pas vu le jour récemment. La légende raconte qu'il a été inventé dans les années 1900, à Cordoue, en Andalousie, par un barman nommé Federico Vargas. Cherchant à rafraîchir ses clients par une boisson à la fois festive et désaltérante, il a eu l'idée de mélanger du vin rouge avec du soda. C'est ainsi qu'est né le tinto de verano, dont le nom se traduit par "vin rouge d'été". Ce cocktail est aujourd'hui devenu un incontournable dans les bars espagnols.
La recette est d'une simplicité déconcertante : mélangez à parts égales 100 ml de vin rouge et 100 ml de limonade au citron dans un verre rempli de glaçons. Pour une touche supplémentaire, ajoutez une rondelle de citron. Et voilà !
Pour ceux qui souhaitent profiter d'une expérience gustative encore plus désaltérante, choisissez un vin rouge fruité, avec un faible degré alcoolique, tel qu'un gamay ou un grenache. Un internaute résume parfaitement cette expérience : "C'est le cocktail parfait pour survivre à la chaleur !"
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
