Du 13 au 28 septembre, il est temps de tourner le dos aux produits exotiques et de célébrer les délices du terroir francilien. Le concept de "kilomètre zéro" s’invite à votre table!
La semaine du manger local : saveurs et découvertes
Cette initiative, orchestrée par le CERVIA (Centre régional de valorisation et d'innovation agricole et alimentaire) en collaboration avec le Conseil Général d'Île-de-France, attire non seulement les curieux mais aussi une nouvelle génération de consommateurs passionnés par l'agriculture durable et l'alimentation de qualité.
Avec plus de 500 éleveurs, 16 moulins et 5000 agriculteurs dans la région, la diversité des produits est impressionnante. Des incontournables tels que le Brie de Meaux, le cresson de Méréville et même le jambon Prince de Paris, gravé de la Tour Eiffel, seront en vedette.
Un week-end festif sur les berges de la Seine
Ne manquez pas la "Fabuleuse Fête" qui se déroulera sur les berges de la Seine, entre le Pont de l'Alma et les Invalides. Ce week-end festif vous propose un riche programme : street-food, démonstrations de chefs, dégustations, ateliers culinaires pour enfants, et bien plus.
- Ateliers colorés pour jeunes cuisiniers
- Paniers de produits frais dans 40 gares franciliennes
Et pour la première fois, un foodtruck sera présent, distribuant des recettes uniques à essayer chez vous. Vous aurez même l’occasion de mettre les mains à la terre dans un jardin éphémère et de capturer des souvenirs en famille avec une photo box.
Vers une consommation locale
Au total, 150 points de vente et 57 restaurants participeront à cette célébration du "manger local", offrant une pléthore de produits franciliens. Les voyageurs, gourmands ou simples curieux, pourront s'immerger dans cette expérience culinaire unique sans même quitter leur région.
Pour plus d'informations sur les points de vente et les activités, rendez-vous sur le site dédié.
