Qui pourrait résister à l’envie de déguster un cookie aux pépites de chocolat, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur ? Cette recette simple enchantée ravira les papilles des petits comme des grands et promet un moment de douceur et de partage en cuisine.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 12 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 300 grammes de farine
- 150 grammes de sucre roux
- 125 grammes de beurre demi-sel
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 200 grammes de pépites de chocolat noir
Ustensiles nécessaires
- Batteur électrique
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mélangez dans un grand saladier la farine, le sucre et la levure.
Étape 3
Ajoutez le beurre demi-sel coupé en dés et l’œuf. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 4
Incorporez les pépites de chocolat à la préparation.
Étape 5
Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer.
Étape 6
Enfournez les cookies pendant 12 minutes à 180°C, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Astuce de chef
Pour des cookies encore plus gourmands : Ajoutez des noix concassées à votre préparation.
Accord boisson
Un verre de lait frais accompagne idéalement ces cookies. Pour un goûter réconfortant en hiver, essayez avec un chocolat chaud.
Info complémentaire
Saviez-vous que… Le cookie, cette merveille sucrée, vient des États-Unis et a été popularisé pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque les soldats recevaient ces douceurs dans leurs rations.
Présentation des cookies
Astuces de présentation : Disposez vos cookies sur une large assiette ou une planche en bois pour donner une touche rustique. Ajoutez des fruits secs ou frais pour un rendu esthétique et coloré.
