Offrez-vous un moment de douceur avec cette tarte qui allie la richesse de la vanille à la fraîcheur des abricots. Les amandes apportent une texture croquante et un goût subtil, faisant de ce dessert une véritable révélation pour vos convives.
Ingrédients indispensables
- 1 pâte sablée
- 4-5 abricots frais
- 100 g d'amandes en poudre
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
Préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, ajoutez la poudre d'amandes et la vanille grattée.
- Versez ce mélange sur la pâte, puis disposez les abricots coupés en deux sur le dessus.
- Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Cette tarte sucrée est parfaite pour les journées ensoleillées ou pour clore un repas sur une note légère et parfumée. Bon appétit !
