Aujourd’hui, nous vous proposons une recette irrésistible de gâteau aux pommes sans œufs. Ce dessert, à la fois savoureux et moelleux, est parfait pour ceux qui cherchent une alternative aux classiques gâteaux. Facile à préparer, même pour les novices en cuisine, il ravira vos convives à coup sûr.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Les ingrédients indispensables
- 200 grammes de farine de blé
- 150 grammes de pommes séchées
- 100 grammes de sucre en poudre
- 200 millilitres de lait concentré
- 1 sachet de levure chimique
- 50 millilitres d'huile végétale
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Matériel nécessaire
- Moule à manquer
- Fouet électrique
Les étapes de la préparation
1. Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparation de la pâte
Dans un grand récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel.
3. Ajout des liquides
Incorporez ensuite le lait concentré et l'huile végétale, puis fouettez le tout jusqu'à obtenir une pâte uniforme.
4. Ajout des pommes
Intégrez délicatement les morceaux de pommes séchées à la préparation.
5. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à manqué préalablement graissé. Enfournez pour environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré. Un couteau inséré au centre doit en ressortir propre.
6. Refroidissement
Attendez que le gâteau refroidisse avant de le démouler et de le déguster.
Astuces gourmandes
Pour un effet encore plus gourmand, n’hésitez pas à saupoudrer le dessus de votre gâteau avec un peu de sucre glace avant de le servir.
Avec quoi déguster ?
Un thé à la cannelle serait l'accompagnement parfait pour mettre en valeur les saveurs sucrées et épicées de ce dessert.
Bonus : info pratique
Bien que cette recette ne contienne pas d'œufs, le lait concentré garantit une texture moelleuse. Une excellente option pour ceux souffrant d'allergies ou cherchant à réduire leur consommation d'œufs.
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