Sept jours gourmands. - Après les festins des fêtes, janvier appelle à une pause détox tout en célébrant la galette des Rois. Plongez dans l'univers des infusions, recettes et douceurs incontournables de cette semaine.
La boisson de la semaine : infusions détox de Pagès
La marque Pagès présente son nouveau coffret d'infusions bio, idéal pour accompagner la période de détox après les fêtes. Au programme : l'infusion "bio ligne" à l'hibiscus, "bio détox" au thé vert, pêche et rooibos, ainsi que l'infusion "après-repas" menthe et citron, sans oublier "bio nuit" à la verveine pour un sommeil reposant. Disponibles sur www.pages.fr au prix de 24,90 €.
Le livre à dévorer : "La première galette des Rois"
Chaque janvier, la galette des Rois marque le début du mois. Pour les plus jeunes, Zemanel propose un livre captivant, La première galette des Rois, qui narre l'histoire d'un anneau royal perdu, semant le doute sur le choix du nouveau roi. Ce conte merveilleux promet une lecture enrichissante pour les enfants. À découvrir aux Éditions Flammarion, pour 13,50 €.
L'événement à ne pas manquer : nouvel An Russe chez Dessirier
Le restaurant Dessirier fête le nouvel An Russe les 12 et 13 janvier avec un menu exceptionnel. Au menu : pommes de terre à la crème aux oignons, homard, huîtres et caviar de la maison Petrossian, suivi d'une pavlova aux clémentines. Réservez dès maintenant au 01 42 27 82 14 ou sur www.restaurantdessirier.com. Prix : 165 € par personne.
La recette à emporter : chou chinois de La Brouette
Le chou chinois est le héros de la recette détox de La Brouette. Avec son mélange de chou braisé, raisins et sauce soja, ce plat allie saveur et bienfaits nutritionnels. À retrouver en vente sur www.la-brouette.com pour 7,50 €.
La superfood détox : chlorelle de Wild & The Moon
Pour une détox réussie, intégrez la chlorelle, une algue redoutable, à vos recettes. Associée à la spiruline, elle favorise la reminéralisation. Disponible pour 12,50 € sur www.wildandthemoon.fr.
La collaboration de la semaine : miel tilleul Hédène x Baïja Paris
Les marques Hédène et Baïja Paris unissent leurs talents pour proposer un miel de tilleul de Picardie dans un packaging aussi élégant qu'original. À découvrir pour 12,90 € le pot de 250 g sur www.hedene.fr.
L'ouverture de la semaine : Amélie Paris
Amélie Paris, la nouvelle référence des huîtres, a ouvert ses portes. Leur carte propose ceviche, huîtres vaporisées et fumées. Une occasion parfaite pour savourer des classiques dans un cadre raffiné, au 24-26 place de la Madeleine, Paris. Tél. : 01 46 86 51 74.
