Des restes de viennoiseries ? Pas de panique ! Grâce à une créatrice culinaire, apprenez à les sublimer en un pudding savoureux. Anne-Loup, connue sous le nom de lafoodloveuse, a partagé sa recette sur Instagram, révélant comment transformer ces aliments en une délicieuse gourmandise.
Recette de pudding savoureux
Ingrédients nécessaires
- 6 croissants, pains au chocolat ou brioches
- 4 œufs
- 400 g de crème fleurette
- 80 g de cassonade (ajustez au goût)
- Beurre pour le moule
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four et chauffez légèrement vos viennoiseries au four.
- Coupez-les en morceaux et beurrez un moule rond.
- Disposez les morceaux dans le moule, puis dans un saladier, battez les œufs avec le sucre.
- Ajoutez la crème fleurette et mélangez bien. Versez ce mélange sur les morceaux de viennoiseries.
- Enfournez pendant 20 minutes à 180 °C. Pour un plus de plaisir, songez à ajouter des raisins secs ou pépites de chocolat avant la cuisson.
Autres idées anti-gaspillage
Vous pouvez également réutiliser vos viennoiseries de diverses manières. Le pain perdu est une méthode classique : trempez des morceaux dans un mélange de lait, œufs et sucre, puis faites-les dorer à la poêle. Ajoutez des fruits frais ou du caramel pour plus de gourmandise. Une autre option serait de préparer un tiramisu revisité en remplaçant les biscuits par des croissants trempés dans du café.
Faites honneur à vos viennoiseries et savourez ces créations tout en évitant le gaspillage !
