Petit déjeuner, collation, déjeuner et dîner : plongez dans une journée modèle mise en place par Suzanne Lefebvre, diététicienne nutritionniste, pour savourer la cuisine crue.
Un menu équilibré
Il est essentiel de s'alimenter de manière réfléchie. Par exemple, parmi les condiments les plus appréciés, certains ketchups se démarquent sur Yuka avec une note de 79/100. Faites attention aux marques qui ajoutent une quantité excessive de sucre et de sel. Pour faciliter vos choix en supermarché, Top Santé met en avant les cinq références les mieux notées.
Recettes rapides et saines
Voici un assortiment de recettes plaisantes à réaliser ce mois-ci. Ces plats peuvent être préparés en moins de 45 minutes, parfaits pour ceux qui souhaitent se régaler sans passer des heures en cuisine.
Journée type en crudivorisme
Collation
Commencez la journée avec un jus vert revitalisant (épinards, céleri, pomme, menthe) et des crackers crus aux noix de cajou. C'est une manière parfaite de détoxifier son corps tout en étant savoureux.
Déjeuner
Pour le déjeuner, optez pour des sashimis de saumon, accompagnés d'une salade de carottes râpées garnie de graines germées, le tout agrémenté de fraises à la menthe fraîche pour une touche sucrée.
Collation
A l'heure de l'après-midi, savourez une banane et quelques carrés de chocolat cru, une combinaison énergisante et délicieuse.
Dîner
Pour le dîner, préparez des crackers crus servis avec un écrasé d'avocat au citron, accompagné de tagliatelles de courgettes (jaunes et vertes) aux basilic, pignons, et un filet d'huile d'olive extra-vierge. Terminez votre repas avec une compote de pommes et poires à la cannelle.
Ne manquez pas d'intégrer du porridge de chia au lait d'amande (préparé la veille), des fruits frais et quelques noix ou amandes pour un petit déjeuner complet et nutritif.
Zoom sur les graines de chiaLe crudivorisme est véritablement une célébration de la cuisine crue, un style de vie qui favorise le bien-être et la santé.
