L'été est enfin là, et avec lui, l'envie de savourer des pique-niques et des escapades. Toutefois, la prudence est de mise, notamment en ce qui concerne la conservation des aliments. S'il fait chaud et que vous n'avez pas de glacière, il est prudent d'éviter les produits périssables comme les produits laitiers et ceux à base d'œufs. Les charcuteries, comme le saucisson, sont de meilleur choix que les rillettes pour vos pique-niques. Dans le cas où la turista frapperait déjà à votre porte, voici quelques conseils pratiques sur ce qu'il faut faire et ne pas faire.
Ce qu'il faut éviter lors de la turista
• Éviter les excès de médicaments
Prendre de grandes quantités d'Imodium (lopéramide) ralentit le transit intestinal. Selon le Dr Renaud Ferrier, professeur de médecine générale à Nice, il est important de laisser la diarrhée suivre son cours naturel, car elle aide à éliminer le germe pathogène plus rapidement.
• Boire trop de sodas au cola
Bien qu’il ait longtemps été considéré comme un remède contre la diarrhée, le cola peut en réalité aggraver les troubles intestinaux en raison de son acidité. Sa version light est également controversée en raison des édulcorants artificiels. Néanmoins, un soda au cola peut rester une option valable à condition que la bouteille soit ouverte devant vous. Pensez à le secouer légèrement pour réduire le gaz carbonique.
Ce qu'il faut faire pour soulager la turista
• Soulager les douleurs gastro-intestinales
Le Smecta aide à donner de la consistance aux selles, tandis que le Spasfon est efficace pour soulager les douleurs et les spasmes. Pour un effet moins bloquant sur le transit, le Tiorfan est habituellement recommandé.
Pour ceux ayant contracté la maladie dans un pays tropical, l'Ercefuryl est conseillé, bien qu'il ne soit pas efficace contre les germes présents en France, selon le Dr Ferrier.
• Rester hydraté
Il est essentiel de maintenir une bonne hydratation pour compenser les pertes de liquides dues à la diarrhée. Les solutions de réhydratation, comme les sels de réhydratation orale, peuvent être efficaces dans ce cas.
Précautions lors de la cueillette des baies
Lorsque vous cueillez des baies, faites attention à la contamination potentielle par des parasites tels que l'échinocoque. Évitez de ramasser celles situées à moins d'un mètre du sol, car elles peuvent être plus susceptibles d'être souillées. Rappelons également que certaines baies, comme celles de la belladone, sont extrêmement toxiques, et la consommation de quelques-unes peut être mortelle pour un adulte.
