Le moment idéal pour une récolte délicieuse
Contrairement à la croyance populaire, le printemps n'est pas le seul moment pour planter des fraisiers. En février, vous pouvez donner un coup d'avance à votre jardin en préparant vos plants pour une récolte abondante dès les premiers jours d'été.
Les avantages de la plantation précoce
- Système racinaire renforcé : Planter dès février permet aux fraisiers de s'établir dans un sol encore frais. Cela favorise un système racinaire solide avant l'arrivée de la chaleur estivale.
- Récolte anticipée : En semant à cette période, vous aurez des fraises prêtes à être récoltées dès avril-mai, pour des saveurs estivales exceptionnellement précoces.
Choisir les bonnes variétés de fraisiers
Il existe deux grandes catégories de fraisiers à considérer. Les variétés non remontantes, comme la Gariguette et la Ciflorette, produisent une grosse récolte en mai-juin, idéale pour les confitures. Les variétés remontantes, telles que Charlotte et Albion, vous offrent une récolte continue de mai à octobre pour un plaisir prolongé.
Guide pratique pour planter vos fraisiers en février
Pour réussir la plantation, quelques recommandations sont essentielles :
- Emplacement : Choisissez un sol bien drainé et ensoleillé pour que vos fraisiers prospèrent.
- Préparation du sol : Débarrassez-vous des mauvaises herbes et enrichissez la terre avec du compost pour apporter tous les nutriments nécessaires.
En prenant soin de vos plants, en les arrosant judicieusement et en étalant un paillis protecteur, vous vous assurez une récolte gourmande à la saison venue. Préparez-vous à savourer des fraises sucrées dès les beaux jours !
