À chaque nouvelle saison du Meilleur Pâtissier, les téléspectateurs notent avec curiosité les similitudes entre les candidats. Est-ce le fruit du hasard ou une intention délibérée de la production ? Nous sommes allés interroger les équipes qui orchestrent cette sélection.
Un processus de sélection minutieux
Le chemin vers l'élection des 16 pâtissiers amateurs qui se mesureront sous la tente est jalonné d'étapes rigoureuses. Les équipes de chasseurs de talents scrutent les candidatures, mais également explorent les réseaux sociaux pour dénicher des profils variés. Jeremie Atlan, directeur du divertissement chez BBC Studios France, explique : "Nous essayons de refléter la diversité de la France. Cela signifie rechercher des candidats d'horizons variés, représentant notre population, sans cependant sacrifier la qualité".
Les critères de sélection
Malgré les 20 000 candidatures reçues, la production privilégie les compétences pâtissières avant tout. Atlan précise qu'il n’est pas rare que des pâtissiers moins à l'aise devant les caméras soient choisis en raison de leur potentiel créatif. Les exigences de disponibilité sont également cruciales : les candidats doivent s'engager à un tournage pouvant durer jusqu'à trois mois, souvent en prenant des congés sans solde pour pouvoir participer. Ce niveau d'engagement témoigne du sérieux requis pour intégrer un programme aussi prisé.
Une représentation fidèle
La diversité des profils est essentielle pour attirer un large public. Bien que certains archétypes semblent réapparaître chaque année, la production demeure fidèle à l'idée que chaque saison doit offrir un casting authentique. Par exemple, l'absence d'un certain type de candidat, comme une "mamie gâteau", ne justifie pas d'inclure quelqu'un qui ne correspond pas aux attentes créatives de l’émission.
