Une consommation quotidienne de noix, notamment de pistaches et de cacahuètes, pourrait non seulement favoriser la santé intestinale et réguler le cholestérol, mais également améliorer la mémoire et d'autres fonctions cérébrales.
Des chercheurs dévoilent le lien entre alimentation et capacités cognitives
Une étude menée par des scientifiques de l'Université de Loma Linda aux États-Unis a démontré que les pistaches, ainsi que d'autres types de noix, influencent positivement certaines ondes cérébrales. L’équipe a examiné les effets de la consommation d'amandes, de noix de cajou, d'arachides, de noix de pécan, de pistaches et de noix traditionnelles. Grâce à des électroencéphalogrammes (EEG), ils ont pu mesurer l'intensité des signaux émis par différentes zones du cerveau.
Les pistaches se sont distinguées par leur capacité à générer la plus forte réponse aux ondes gamma, qui jouent un rôle essentiel dans l'amélioration du traitement cognitif, la rétention d'information et l'apprentissage.
Des résultats prometteurs pour la santé cérébrale
Le Dr Lee Berk, principal auteur de l’étude, souligne : "Cette recherche met en lumière l'impact positif des noix sur notre santé cognitive, au même titre que sur notre santé physique". En intégrant ces petites merveilles de la nature dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez potentiellement booster votre mémoire et vos performances cognitives.
Pourquoi choisir les noix?
- Riches en acides gras essentiels et en antioxydants
- Contribuent à un régime équilibré et à la réduction des risques de maladies cardiovasculaires
Ne sous-estimez pas le pouvoir des noix et plus particulièrement des pistaches : elles pourraient bien devenir l'allié idéal pour préserver votre mémoire tout en prenant soin de votre santé.
