Pour impressionner vos convives lors de votre prochain dîner ou tout simplement pour savourer une pause gourmande, la boulangerie Fauchon, située place de la Madeleine, est l'adresse incontournable.
Des innovations audacieuses
Fauchon ne cesse de renouveler son offre, en commençant par des éclairs au chocolat d'Afrique agrémentés de truffe blanche, jusqu'à des plats réinventés comme le gratin de coquillettes au foie gras et truffe noire, proposé à 17 € la portion. Le chef pâtissier Christophe Adam, entouré de 22 talentueux pâtissiers, innove et évoque un "plaisir gourmand régressif" pour séduire les amateurs de douceurs.
Des délices à ne pas manquer
Voici un échantillon des trésors que vous pourrez déguster :
- Brioche fourrée à la framboise, généreuse et peu sucrée - 3 €
- Pain garni de crème pâtissière à la vanille, orné d'une feuille d'or - 4 €
- Madeleine au roquefort, avec un cœur crémeux - 1,50 €
- Minicakes variés, séduisants et savoureux - 3 € chacun
Un cadre chic et raffiné
Ne manquez pas l'ambiance unique rehaussée par le nouveau décor doré conçu par l'architecte Christian Biecher, qui fait de Fauchon un lieu esthétique autant qu'épicé.
Boulangerie Fauchon, 24-26, place de la Madeleine, 75008 Paris. Tél : 01 70 39 38 00. www.fauchon.fr
Ouverte du lundi au samedi de 8 h à 20 h, avec dégustation sur place de 8 h à 18 h.
