Quand le froid s'installe, rien de tel qu'un plat réconfortant pour se réchauffer. Sur TikTok, une créatrice culinaire a partagé une recette facile et gourmande de butternut rôtie au camembert qui mérite toute votre attention.
La courge butternut est à l'honneur en cette saison, une vraie star en cuisine grâce à sa polyvalence. Si vous cherchez des idées, pensez également à des pâtes au butternut et à la saucisse italienne, ou encore une butternut farcie aux lardons et gratinée à la mozzarella. De nombreuses possibilités s’offrent à vous, dont cette recette mise en lumière par Yona, connue sous le nom de lesrecettesdebouille, qui a déjà ravi près de 1 800 abonnés avec sa simplicité et ses saveurs.
Préparation de la butternut rôtie au camembert
Pour réussir ce plat en un rien de temps, suivez ces étapes :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Coupez la butternut en tranches fines, puis débarrassez-les de leur peau.
- Disposez les tranches dans un plat allant au four, arrosez d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre, un peu de paprika fumé et d'herbes de Provence.
- Enfournez durant 30 minutes.
- En attendant, découpez le camembert en morceaux.
- Dès la sortie du four, parsemez le camembert sur la butternut chaude et ajoutez du miel, des noix, des pignons de pin, et du romarin.
- Si besoin, remettez le plat au four pendant encore 5 minutes pour faire fondre le fromage.
Servez chaud pour profiter pleinement du fromage fondant.
Les bienfaits de la butternut
La butternut ne se contente pas d’être savoureuse, elle regorge aussi de bienfaits. Riche en vitamines A et C ainsi qu’en oligo-éléments, elle est un allié pour votre organisme. Multiples sont les façons de la cuisiner : en gaufres salées, gnocchis, gratins, soupes ou même en lasagnes.
Avis aux amateurs de cuisine, le moment est venu de se faire plaisir. Découvrez comment varier les plaisirs avec cette courge en la cuisinant sous de nombreuses formes. Que l’on soit novice ou expert en cuisine, la butternut saura séduire tout le monde !
