Aimez-vous le fromage ? Voici une sélection des meilleurs fromages disponibles chez Auchan, recommandée par Ysaline Benakli, diététicienne-nutritionniste, pour régaler vos papilles tout en prenant soin de votre santé.
Les erreurs à éviter : les spécialités fromagères
Les Français consomment en moyenne 27 kilos de fromage par an, atteignant un record en Europe. Cependant, le fromage peut être riche en matières grasses et en sels, souvent accompagné d'additifs nocifs. Pour faire les bons choix, Ysaline Benakli préconise d'éviter les produits de type "spécialité fromagère" et de privilégier le "vrai fromage". Parmi les fromages à fuir, on trouve :
- Carrés fondants goût emmental de Bridelight : "10 additifs, l’eau en premier ingrédient, à éviter absolument !"
- Philadelphia Light : "Pas du fromage, mais une spécialité, sans ferments."
- 24 p'tits triangles de Auchan : "Un autre exemple de spécialité fromagère, contenant 4 additifs."
Les fromages à privilégier
Nous avons maintenant une sélection de fromages validés par l'experte :
- Comté 8 mois d'affinage minimum (marque Entremont) : "Véritable fromage avec 4 ingrédients, riche en protéines et en calcium."
- Camembert de Normandie (marque Gillot) : "Fait de 4 ingrédients, apporte 21 g de protéines pour 100 g."
- Sainte Maure de Touraine (Laiterie Verneuil) : "Pauvre en ingrédients, favorise un bon microbiote."
- Crottins de chèvre (marque Auchan), Bûche de chèvre (marque Soignon), Fouetté Nature (marque Soignon) : validés par la diététicienne.
Benakli recommande d'éviter les fromages reconstitués, de vérifier l'étiquette pour déceler les spécialités et de déguster quotidiennement une belle portion de vrai fromage (30-40 g) pour un équilibre optimal !
Source : Instagram
